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大除夜饭有很所好意思食，其中虾是一谈必备菜品，那么对于大除夜饭吃虾的寓意你知谈吗？广东东谈主的大除夜饭少不了虾的身影。大除夜饭吃虾的瑰丽兴致兴致是，因在粤语中，虾和哈是同音，因此，过年吃虾的寓意为哈哈笑，亦然暗示抖擞的兴致。底下一谈来望望吧！

对于大除夜饭吃虾的寓意

‌大除夜饭吃虾的寓意主要包括荣华祯祥、狂妄幸福、体魄健康和东谈主丁兴旺‌。虾的体式像“元宝”，瑰丽着资产和荣华‌。虾的发音与“笑”谐音，寓意着狂妄和幸福‌。虾的壳硬朗且刚毅，瑰丽着体魄健康‌。虾的养殖本事强，瑰丽着东谈主丁兴旺和家眷昌盛‌。此外，虾在大除夜饭中通常以“千丝万缕虾”的局面出现，寓意“肥马轻裘”，瑰丽着来年财路滔滔‌。

大除夜饭吃虾的瑰丽兴致兴致

大除夜饭吃虾的瑰丽兴致兴致主要包括荣华祯祥、狂妄幸福、体魄健康和家眷兴旺。‌‌

领先，虾的体式像“元宝”，寓意着荣华祯祥。在中国传统文化中，元宝是资产和荣华的瑰丽，而虾的体式鬈曲，与元宝相通，因此吃虾瑰丽着新的一年荣华祯祥。此外，虾的发音与“笑”谐音，寓意着狂妄和幸福，瑰丽着新的一年将充满欢笑和幸福。虾的壳硬朗且刚毅，瑰丽着体魄的健康和结实，因此吃虾也寓意着新的一年体魄健康，远隔疾病和祸害。虾的养殖本事强，瑰丽着东谈主丁兴旺和家眷昌盛，寓意着新的一年家眷兴旺，螽斯衍庆。

在大除夜饭上，虾通常以多种局面出现，如蒜蓉蒸虾、椒盐荣华虾等，这些作念法不仅好意思味，还寄予了对新年的好意思好道贺。荣华虾在大除夜饭上的存在，是对新一年好意思好道贺的最佳抒发，岂论是道贺宦途发扬，也曾盼愿家庭息争，大除夜饭上有了它，心里就多了一份宽心和期盼。

此外，虾的体魄体式蜷曲，一节节的气象瑰丽着遇事圆满顺畅、节节高升、达官权臣。在粤语中，虾的发音与“哈”相通，因此吃虾寓意着每天齐乐呵呵，瑰丽着阖家直爽。大虾历程烧煮后呈现红色的祯祥喜庆的情愫，寓意着活命红红火火。

花开荣华虾的作念法

收受大虾，龙口粉丝，大蒜，通过蒸的烹调姿色，将其加工熟，虾肉鲜美，粉丝浸入了蒜蓉和生抽，蚝油的滋味，也变得极端鲜好意思。整谈菜看起来像一朵盛开的“荣华花”，是以取名“花开荣华”，这谈菜养分好意思味，寓意祯祥，排场又好意思味，超越符合大除夜饭吃。

准备食材：大虾，粉丝，葱，姜，大蒜，料酒，蒸鱼豉油，盐。

第一步：先将大虾清洗干净，虾名义相比脏，要多清洗几遍。把虾枪，虾须，虾腿去掉，用牙签在虾头下边的第二节壳的场地插进去，轻轻地将虾线取出。然后再将大虾清洗一遍。

第二步：给虾开背，然后用葱丝，姜丝，料酒，盐，把大虾腌制20分钟。（一定要督察！提前把虾线取出，否则开背时虾线会断，通盘这个词虾仁上齐是虾线，就不干净了。）

第三步：锅内加油，凉油放入蒜末，小火炒香，然后加入生抽，蚝油，炒出香味。关火后，滴入两滴香油。这么蒜蓉酱就炒好了。督察在炒蒜蓉时，要凉油下入蒜末，幸免油温太高，蒜末炒糊。

第四步：用刀背轻轻拍打虾肉，使虾肉平伸开，一是粗陋入味，二是摆盘也排场。

将大虾沿着盘子摆成一圈，中间放入一把浸泡软的龙口粉丝，把炒好的蒜蓉酱均匀的浇在粉丝上。

第五步：锅内加水烧开，水开后放入大虾，盖上锅盖，大火蒸5分钟。出锅后买球下单平台，撒点葱花点缀一下，一谈排场好意思味，寓意花开荣华的大除夜菜——蒜蓉粉丝蒸大虾就作念好了！